Haring

Roy · Bericht door **Roy** » 24 jun 2007 22:25

Wat een ingewikkeld gedoe allemaal !!!.
Gewoon een pot zure haring van de Aldi. Prima kwaliteit hoor !!!.
Niet kruimelig of zo, nee; Richtige Deutsche Qualitat...........
( Sinds ons bezoek aan Borkum, zijn we zeer Deutsch georienteerd ).

m.v.g. Roy

Theo Horsten (R.I.P.) · Bericht door **Theo Horsten (R.I.P.)** » 24 jun 2007 22:37

Gewoon tien diepgevroren haringen op Schiphol kopen en uurtje of zes later in Griekenland opeten. Prima haring, niks op aan te merken.

Jan Vos · Bericht door **Jan Vos** » 24 jun 2007 23:22

cor schreef:Hallo Jan toen ik op de haring visserij zat en op Hollandse nieuwe visten(groene haring)werd deze gevangen boven Schotland en aan boord gekaakt en verwerkt zie mijn home page.
Nu komt de haring van Denemarken en Norwegen en ook moet de haring
diepgevroren worden en als deze verwerkt is weer diepgevroren i.v.m
de haringworm.
Zodoende bestaat er geen groeneharing meer.
Er zijn handelaren die haring kopen en deze zelf bewerken(kaken en pekelen)maar dit vergd toch wel kennis van de haring en het kaken.
is een haring niet goed gekaakt dan wordt het niets.

Cor Boer

Vroeger kregen we als rederij een vaatje haring van de Werf Vlaading Oost.
Eerst waren het houten vaatjes tot het plastic oprukte.

Maar ik zeg al jaren die Hollandse Nieuwe is flut we worden bedonderd waar we bij staan.
En dan zie je op TV zo'n Kok die daar zegt zeer goede kwaliteit.

En de mensen die nu 40 zijn die weten niet meer wat Hollandse Nieuwe is.

DennisV · Bericht door **DennisV** » 24 jun 2007 23:35

Wordt met W soms:
WAASDORP
bedoeld?

Leo Bokkum · Bericht door **Leo Bokkum** » 25 jun 2007 03:47

In Den Oever is iedere Zaterdagochtend een (vis)versmarkt voor particulieren in de visafslag.
Dagverse vis van prima kwaliteit voor een redelijke prijs.
Echt een aanrader.

Wbt de haring van tegenwoordig kan ik vrij kort zijn.
Ze hebben (bijna) allemaal uien nodig, en da's voor iemand die er letterlijk mee is opgegroeid een zeer vaag teken.

Groetjes van een "geèmigreerde" Katwijker,

Leo.

Compass · Bericht door **Compass** » 25 jun 2007 11:13

Hallo Jan,

Wat die andere viszaken die ik genoemd heb betreft dat gaat meer over het andere visaanbod. De haring in die zaak op Hippo bv is maar middelmaat.

Juist in de zaken met een graat assortiment is de haring slechts een klein onderdeel en sneeuwt dan onder. Lang van te voren véél schoonmaken om de klanten niet te laten wachten doet de haring dus de das om.

Juist in die kraampjes waar alléén (of hoofdzakelijk) haring verkocht wordt heb je de beste kans op een goede haring.

Die tent in IJmuiden was dus inderdaad de Firma W.......

Groeten,
Bert de Boer

rinus · Bericht door **rinus** » 25 jun 2007 12:10

wat een hoop geklets over een haring
alle eerst over smaak valt niet tetwisten
een goede haring is wat Jaap.vd duin zegt
maar word niet veel meer aangevoerd daar er sind de maat regel tegen de haring worm geen groen meer mag worden aan gevoerd
moeten we het doen met een diepvries product
en ook nog eens vaak niet als comsumtie haring maar voor de vismeel fabriek gevangen word
daar na pas bij aanland gebracht tezijn word verwerkt het zij in land van herkomst of hier terlande na een autotochtje
daar na komt het toch aan op het vakmanschap van de visboer

Vaerderij · Bericht door **Vaerderij** » 07 jul 2007 11:02

En nu de resultaten:

http://www.ad.nl/haringtest/

Ik ben onderweg naar Bergen op Zoom.
Doei,
Anne

jandezeeman · Bericht door **jandezeeman** » 07 jul 2007 11:26

Als ik haring wilde hebben reed ik altijd even naar Brielle. De visboer daar scoorde altijd al goed en nu staat hij op de 2e plaats.
Het verschil proef je toch echt wel

jdbvos · Bericht door **jdbvos** » 07 jul 2007 11:40

.....als ik met de wind meespuug, raak ik zowat de kraam op de zonnelaan in groningen.......
laat ik nu net op teletekst (van Noordtext) lezen:

"Visfuik Haren heeft de beste haring van noord nederland"

echt.....nog nooit van de man gehoord !