Lekkere trek.
Ruud,
je weet niet wat je mist ! Heinz baked beans oftewel wijdbeens, die hebben mij menigmaal door een lange wacht/shift heengeholpen, ook koud zo uit het blik niet te versmaden. En dan die unieke combinatie van een ei, gebakken in gesmolten varkensvet (lard) of gepocheerd in water met azijn. Als 15 jarig jongetje ging ik voor het eerst met de Hoek van Holland boot mee naar Harwich, en ik zie me zelf nog met grote ogen staan kijken naar die Engelsen die op het station de restauratie indoken en 's morgens om een uur of 7 dit naar binnen zaten te werken.
En dan de thee: een grote ketel, zo een waar in Holland de koffie in werd gestookt, maar daar zat er thee in. Niet te flauw, de lepel bleef er zowat recht overeind in staan, vandaar de melk die ze er in deden.
Ook apart: a chip butty, twee witte boterhammen met friet er tussen...
Nee, het mag dan geen haute cuisine zijn, maar het heeft wel wat. En altijd nog beter dan die onherkenbare dingen die ze tegenwoordig in de Hollandsche frietkraam serveren.
je weet niet wat je mist ! Heinz baked beans oftewel wijdbeens, die hebben mij menigmaal door een lange wacht/shift heengeholpen, ook koud zo uit het blik niet te versmaden. En dan die unieke combinatie van een ei, gebakken in gesmolten varkensvet (lard) of gepocheerd in water met azijn. Als 15 jarig jongetje ging ik voor het eerst met de Hoek van Holland boot mee naar Harwich, en ik zie me zelf nog met grote ogen staan kijken naar die Engelsen die op het station de restauratie indoken en 's morgens om een uur of 7 dit naar binnen zaten te werken.
En dan de thee: een grote ketel, zo een waar in Holland de koffie in werd gestookt, maar daar zat er thee in. Niet te flauw, de lepel bleef er zowat recht overeind in staan, vandaar de melk die ze er in deden.
Ook apart: a chip butty, twee witte boterhammen met friet er tussen...
Nee, het mag dan geen haute cuisine zijn, maar het heeft wel wat. En altijd nog beter dan die onherkenbare dingen die ze tegenwoordig in de Hollandsche frietkraam serveren.
Hoi Jannuh,
Echt niet,maar ik hou niet van eten ,dus ook niet van koken, maar ik heb hier nog een man , dus ik moet wel, ik hou wel van zuurvlees, en je hoeft voor mij geen limburgs te vertalen , want mijn Moeder kwam uit Limburg en veel familie woont daar nog.Een lekkere rijstevlaai of kruimeltjesvlaai gaat er wel in hoor.
_______________________-
Gr.Adrie
Echt niet,maar ik hou niet van eten ,dus ook niet van koken, maar ik heb hier nog een man , dus ik moet wel, ik hou wel van zuurvlees, en je hoeft voor mij geen limburgs te vertalen , want mijn Moeder kwam uit Limburg en veel familie woont daar nog.Een lekkere rijstevlaai of kruimeltjesvlaai gaat er wel in hoor.
_______________________-
Gr.Adrie